Условия питания

В учреждении организовано четырехразовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник, приготовленные поварами на пищеблоке ГБДОУ.

Пищеблок с подсобными помещениями (горячий цех, холодный цех, продуктовые кладовые) оснащен необходимым оборудованием (плитами, духовыми шкафами, холодильными камерами, картофелечисткой, универсальной кухонной машиной и другой техникой) Также имеется разнообразная посуда для приготовления, уборочный инвентарь. Все соответствует санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях», утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации № 26 от 15.05.2013 с 01 августа 2013 года

Десятидневное меню утверждено Главным врачом ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в г. Санкт-Петербурге в Невском и Красногвардейском районах»; разработана картотека блюд на основании нормативных региональных документов и САНПИН 2.4.1.3049-13 с изменениями и дополнениями от 27.08.2015

В ГБДОУ организуется замена продуктов по гипоаллергенной диете при наличии справок от врача.

Организацию питания в ГБДОУ детский сад № 11 осуществляет ОАО "Комбинат социального питания «Охта»

Подробную информацию об организации питания в дошкольных учреждениях можно узнать на официальном сайте управления Социального питания Санкт-Петербурга.

Утвержденное десятидневное меню